羧甲基纤维素钠是一种常见的食品添加剂，在食品行业中被广泛应用。它可以增加食品的黏稠度和稳定性，提高食品的质量和口感。除了食品行业，羧甲基纤维素钠还被用于制药、化妆品和纺织工业等领域。本文将介绍羧甲基纤维素钠的用法及用量。

羧甲基纤维素钠的用法：

1. 在食品中使用：羧甲基纤维素钠通常用于饮料、果酱、果汁、奶制品和调味品等食品中。它可以增加食品的黏稠度和稳定性，提高食品的质量和口感。在使用羧甲基纤维素钠时，应根据食品种类和使用目的确定使用量。

2. 在制药中使用：羧甲基纤维素钠在制药行业中也被广泛应用。它可以作为药物的缓释剂和稳定剂，帮助药物更好地被吸收和利用。在使用羧甲基纤维素钠时，应根据药物种类和使用目的确定使用量。

3. 在化妆品中使用：羧甲基纤维素钠在化妆品行业中可以作为乳化剂、增稠剂和稳定剂等使用。它可以提高化妆品的质量和稳定性，使化妆品更容易涂抹和吸收。在使用羧甲基纤维素钠时，应根据化妆品种类和使用目的确定使用量。

羧甲基纤维素钠的用量：

羧甲基纤维素钠的用量应根据不同行业和使用目的进行调整。在食品行业中，一般建议使用量为0.05%~0.5%。在制药和化妆品行业中，使用量也应根据不同的药品或化妆品种类和使用目的进行调整。在使用羧甲基纤维素钠时，应根据实际情况进行调整，避免使用过量。

总之，羧甲基纤维素钠是一种重要的食品添加剂，在食品、制药、化妆品和纺织工业等领域都有广泛的应用。在使用羧甲基纤维素钠时，应根据不同行业和使用目的进行调整，避免使用过量。